Homepage

Общеизвестно, что люди едят глазами. Яйца наших хуторских кур славятся особенно ярким цветом желтка – вот почему с ними любые блюда и выпечка приобретают красивый оттенок. Мы добиваемся этого великолепного цвета желтка, добавляя в птичий корм бархатцы. Экстракт бархатцев – источник природных каротиноидов, обладающих теми же свойствами, что и свежая трава, которую куры клюют летом.

НАШ ХУТОР

Linnu Talu – семейное предприятие. Ферма, на которой поначалу трудилось несколько человек, превратилась в самое современное и экологически чистое производство куриных яиц в Эстонии. На данный момент у нас работает 18 сотрудников. Предшественником хутора стала птицефабрика совхоза «Лаатре» – здесь в конце 1970-х годов начала работать владелица птичника и основатель фермы Астре Яагант.

Сейчас на Linnu Talu активно трудится уже следующее поколение семьи Астре: ее дочь Реэт и зять Ярно Хермет, который является коммерческим директором фермы, а также представителем эстонского птицеводства в Европе.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Самое важное для Linnu Talu – благополучие птицы. Мы уверены: чем лучше живут куры, тем качественнее их яйца. Мы не используем генетически модифицированное сырье, а яйца наших кур не содержат антибиотиков. Приоритетом для Linnu Talu является экологичность, поэтому 100% энергии, потребляемой нашим производством – из возобновляемых источников. Мы являемся договорным партнером «Roheline Energia», а часть электроэнергии вырабатывается нашими собственными солнечными панелями. На производстве Linnu Talu нет пластика, поскольку для упаковки яиц нашей фермы используются материалы из возобновляемого сырья – прессованной бумаги и гофрированного картона.

ГДЕ ЖИВУТ КУРЫ

Поскольку главным действующим лицом в производстве яиц является курица, мы постоянно инвестируем значительные средства в благополучие и улучшение условий жизни птиц. Эти условия полностью соответствуют требованиям ЕС.

КЛЕТОЧНОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Да, часть наших кур все еще содержится в клетках. Однако мы планируем в течение пяти лет перевести птиц на напольное содержание в птичнике. Клетки на хуторе Linnu Talu длиной примерно 2,5 метра. Во всех имеются насесты, зона размножения и специальные ящики-гнезда, в которых куры могут нестись, не испытывая стресса.

НАПОЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Значительную часть поголовья наших кур составляют несушки напольного выращивания. Они живут в зданиях, где свободно перемещаются по нескольким специально устроенным для них уровням и занимаются своими птичьими делами.

СВОБОДНЫЙ ВЫГУЛ

Мы первыми из крупных птицеводческих ферм начали выращивать кур на свободном выгуле. Это означает, что при желании курица может спокойно отправиться на прогулку на свежем воздухе. Такой метод птицеводства требует наличия больших земельных участков, поэтому, чтобы иметь возможность постоянно расширять свою территорию, мы тесно сотрудничаем с местными землевладельцами.

ЧЕМ ПИТАЮТСЯ КУРЫ

Выбирая корм для своих птиц, мы отдаем предпочтение чистым кормам местного производства. ВСЕ зерновые, используемые в качестве корма, поступают к нам с эстонских полей. На одном из наших производств птицы получают пищевую добавку – природный селен Sel-Plex, который полезен и для кур, и для людей, поскольку укрепляет иммунную систему. У таких яиц не просто красивый желток, помимо этого они благотворно влияют на организм. В магазинах их можно найти по названию «Яйца Linnu Talu с селеном».